Bib & Tucker 小批量波旁威士忌自豪地宣布推出 Bib & Tucker Double Char Bourbon。

受到世纪之交明火烹调食物的启发，这款新波旁威士忌经过两次陈酿，营造出可口的烟熏味和格外顺滑的余韵。Bib & Tucker Double Char首先在田纳西州连绵起伏的丘陵中在新的白色橡木桶中陈酿六年，然后在第二个重度烧焦和烟熏的新桶中陈酿至少五个月。这种独特的火锻双炭老化方法创造了 Bib & Tucker Double Char浓郁而深沉的风味。

“我迫不及待地想让消费者尝试这种美味的表达方式，” Deutsch Family Wine & Spirits 总裁Tom Steffanci说。“Double Char 在第二个严重烧焦的桶中花费了恰到好处的时间，创造出一种咸味、烟熏的特性，为波旁威士忌增添了一个全新的维度。”

(资料图片仅供参考)

作为田纳西州的波旁威士忌，Bib & Tucker 遵循该州独有的林肯县流程，这意味着波旁威士忌在进入橡木桶陈酿之前通过糖枫木炭过滤。

对于 Double Char，为了向Lincoln County工艺致敬，第二个桶用糖枫熏制，然后装满该品牌的 6 年陈酿波旁威士忌。在橡木桶、炭和糖枫木桶中的完美时间熏制过程提供了一种波本威士忌，具有市场上任何其他威士忌所没有的诱人的咸味白烟味。

Bib & Tucker Double Char 品酒笔记：

香气：淡淡的烟熏味，立即散发出烤橡木和牛奶焦糖的香气，以及肉桂和丁香的背景香气

口感：香草和糖枫被白烟包围，淡淡的甜玉米和烤肉桂的味道

余韵：中等至悠长的余韵，带有橡木、白烟和香草味

颜色：浓郁的桃花心木色，带有铜色底色

Bib & Tucker 小批量波旁系列包括：

经典六款：6 年小批量波旁威士忌– 建议零售价：54.99 美元;92 度/46% ABV

Double Char：6 年小批量波旁威士忌– 建议零售价：54.99 美元;88 度/44% ABV

10 年小批量波旁威士忌– 建议零售价：89.99 美元;92 度/46% ABV

Bib & Tucker Double Char将于2023 年 8 月开始在全国、实体店和网上销售。